Hôtels à Caimari

Caimari

Caimari est un village de quelque sept cents habitants dans la commune de Selva, étiré au pied de la Serra de Tramuntana entre Mancor de la Vall, à trois kilomètres et demi, et le hameau de Binibona, à deux kilomètres et demi dans l'autre sens. Il se tient à l'entrée de l'ancien col de montagne, et le chemin de pèlerinage historique vers le monastère de Lluc, le Camí Vell de Lluc, s'élève directement du village en lacets pavés. Ce sentier est aujourd'hui la principale raison de la venue des marcheurs : il prend rapidement de la hauteur à travers des oliveraies en terrasses et atteint le sanctuaire en trois heures environ. Le nom est devenu opaque au fil des siècles, consigné au Moyen Âge sous les formes Caymarix, Caymaritx et Queymaritx ; la lecture que préfèrent la plupart des spécialistes le fait dériver d'un mot signifiant « ensemble de grottes ». Le village vit de l'olive, et les terrasses qui escaladent la montagne derrière lui sont exploitées pour l'huile bien avant la conquête chrétienne. Le troisième dimanche de novembre, Caimari tient la Fira de s'Oliva, une foire oléicole qui attire des visiteurs de toute Majorque venus acheter huile, olives de table et artisanat local. Dans les mêmes semaines, le village accueille un festival international de musique ancienne qui a amené des interprètes du rang de Gustav Leonhardt dans l'église d'un village de sept cents âmes. La fête patronale tombe le 15 août, la Mare de Déu d'Agost, quand les habitants les plus âgés sont honorés et que tout le village dîne ensemble sur la plaça Major. À Pâques, le Davallament de la Creu est joué à Es Fornassos, le point le plus haut du village, et le lundi de Pâques voit se dérouler la procession du Pancaritat. Ce que Caimari offre, c'est un vrai village en activité, avec la montagne qui commence à la dernière maison.